1月13日下午，市餐饮协会举行年会，来自我市餐饮界的会员齐聚一堂，沟通餐饮作业经验，提高仪征餐饮的知名度和美誉度，一起打造当地美食手刺。
“咱们酒店已经在新集镇经营了17年，上一年有幸取得了精品宴席菜单大赛二等奖。今日的颁奖，不仅是对咱们曩昔尽力的必定，更是对咱们未来展开的鞭笞。”新集明煌假日酒店负责人巫安华在承受媒体采访时说。
陈宏娇是拂晓大酒店的一名面点师傅，她的香菇菜包、月牙蒸饺等著作以其精美的外观赢得了评委的高度评价。
仪征前史悠远持久、资源丰厚，饮食文明是仪征文明的重要组成部分，经历代传承、丰厚和展开，现已构成共同的菜肴系统。
“大仪牛肉”“十二圩盐帮菜”“仪征老鹅”等耳熟能详的仪征传统美食在舌尖上，更在仪征人的心底。
“怎么移风易俗，把仪征餐饮做出更高的质量、更响的名头，取得市表里朋友更多的点赞与认可，是咱们协会一直在考虑和打破的方向。”市餐饮学会会长郑文军说。
在真州镇展开餐饮行业“一店一菜”评选活动，现在第一批10家酒店已完结授牌、挂牌典礼、并对第一批当选的10家餐饮门店菜品，进行挂牌推介和发放餐饮消费券促销活动。
举行首届萧佳人重阳糕点节活动，并帮忙该镇成功申报江苏省“萧佳人美食之乡。
举行早茶文明活动周和乡土美食技术竞赛活动，当好南京区域餐饮商圈联谊会轮值主席，把仪征美食向省表里推介。
下一步，市餐饮协会将环绕“农文体商康旅”全面高质量展开，要点做好倡议餐饮企业实行社会职责，树立安全系统；跟进共性诉求，联络职能部门解决困难；建立“仪征老鹅”分会，打造当地美食；联合职业院校培养人才；推动“一镇一菜、一店一菜”评选；打造农家乐和美食街区；举行食材推介活动等作业，共绘仪征餐饮新蓝图。
会上还宣读了《关于建立仪征老鹅分会的批复》，并为新建立的仪征老鹅分会授牌。
一起，协会还赞誉了2024年杰出贡献会员单位，为取得荣誉的十家会员单位颁发了奖项。